冰糖和姜煮水喝的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

冰糖和姜煮水喝具有驱寒暖胃、润肺止咳等功效。 1.驱寒暖胃：冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，性平，味甘。姜性微温，味辛，如果将冰糖和姜煮水喝，通常具有驱寒暖胃的功效，可以缓解受凉、淋雨等引起的鼻塞、头晕、头痛、发热等症状。 2.润肺止咳：冰糖和姜煮水喝具有润肺止咳的功效，可以缓解咳嗽、咳痰等症状。

适宜人群

感冒者

禁忌人群

糖尿病患者、胃溃疡患者

不宜同食

海鲜

姜偏温热，而海鲜多寒凉，喝完冰糖和姜煮的水后不宜吃海鲜，包括螃蟹、鲍鱼、虾等，否则会引起腹泻。

食用方法

【煮水喝】

将冰糖和姜按照合适的比例放入容器中，然后加水煮沸后喝。