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吃狗肉时可以喝田艾水吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

田艾水通常指的是鼠麴草水,一般情况下,食用者吃狗肉时可以少量地喝鼠麴草水,但是不能过多地喝。具体分析如下:
狗肉中含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养物质,食用者吃狗肉,能够为身体补充所需要的营养物质,具有温补脾胃、强肾壮阳、填精等功效。吃狗肉时一般可以适量地喝鼠麴草水,能够起到解渴的作用;但是狗肉和鼠麴草水都属于热性食物,食用者吃狗肉时不可以过多地吃鼠麴草水,以免积热成火,引起上火,也容易加重胃肠道的负担,导致消化不良。
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