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血糖高的患者可以吃莲藕吗

孙香兰主治医师

内科山东省立医院

通常情况下,血糖高的患者能适量吃莲藕,但是不能吃得过多。具体分析如下:
莲藕主要含有淀粉、葡萄糖等成分,能够补气血、健脾胃,具有清热凉血的作用。血糖高的患者能适量吃莲藕,此时一般不会使血糖升高,并且适量吃莲藕往往能够促进肠胃蠕动,改善血液循环,防止出现动脉硬化的情况。但是患者不能吃得过多,吃过多莲藕容易导致淀粉摄入过多,进而在体内转化成糖分,可能会使血糖发生变化,导致血糖值升高,从而出现口干舌燥、咽喉疼痛、头晕、尿急等不适症状,不利于身体健康。因此,建议患者适量吃或者不吃莲藕,饮食上要避免食用含糖量过高的食物,可以适当吃新鲜的水果、蔬菜来提高机体的代谢,起到辅助降血糖的作用。
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