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造成现代人缺硒的原因是什么

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

硒是地壳中含量极微的稀有元素,是人体必需的微量矿物质,通常现代人缺硒的原因为环境污染、食物硒含量低、不良的生活习惯、吸收能力较差等。具体分析如下:
1.环境污染:由于空气中的二氧化硫会跟硒发生化学反应,不利于植物吸收硒,造成现代人缺硒。
2.食物硒含量低:由于食物中硒含量低,机体无法从日常饮食中获取足够的硒,就可能产生现代人缺硒的现象。
3.不良的生活习惯:大量饮酒、长期熬夜、挑食、偏食等不良的生活习惯会增加机体对硒的消耗,从而出现缺硒的现象。
4.吸收能力较差:大多数现代人随着年龄的增长,机体各个组织器官会发生退化,导致机体对硒的吸收能力变差,从而出现缺硒的现象。
现代人缺硒时,可以在医生的指导下使用硒酵母片来补硒。在日常生活中应该多吃硒含量丰富的食物,如瘦肉、大蒜、玉米、虾仁、生蚝等。
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