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减肥可以吃黑小麦粉吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,减肥可以吃黑小麦粉,但是不宜过量吃。具体情况分析如下:
黑小麦是采用不同的育种手段而培育出来的优质小麦新品种,而黑小麦粉是用黑小麦加工而成的粉,含有蛋白质、膳食纤维、钙元素、铁元素、锌元素、硒元素等营养物质,可以增强人体的免疫力,其脂肪含量和热量都较低,通常不会导致脂肪堆积,不会影响减肥的效果,所以减肥期间可以吃黑小麦粉,但是不宜吃得过多,以免增加肠胃的负担,同时还需要搭配合理的运动,有助于减肥。
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