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桃胶是发物吗

陈秀杉副主任医师

中医学山东大学齐鲁医院

桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质,其一般不是发物。具体分析如下:
桃胶的主要成分是大分子多糖,而人体缺乏相应的酶,所以难以消化吸收。不过桃胶中含有丰富的膳食纤维,虽然不能被人体吸收,但是可以促进排便,对肠道健康有一定好处。而发物是指富含营养且有刺激性的食物,患者食用此类食物后容易诱发旧疾或是加重已发疾病的病情,常见的发物有辣椒、韭菜、羊肉等。一般情况下,患者食用桃胶后不会使病情加重,也不会诱发旧疾,所以桃胶不是发物。
适量食用桃胶,可以润肠通便,但是不可以过量食用桃胶,否则可能会导致患者胃肠道不适。
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