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草莓的营养价值是什么

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,草莓的营养价值是为身体补充维生素、止渴、缓解消化不良等。具体情况分析如下:
1.为身体补充维生素:草莓为蔷薇目蔷薇科草莓属植物,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、草莓胺等人体所需的营养物质,因此草莓的营养价值是为身体补充维生素。
2.止渴:草莓含有的水分较足,并且属于凉性水果,因此炎热的夏天适量吃草莓可以止渴。
3.缓解消化不良:草莓富含膳食纤维,人适量吃草莓后,能促进胃肠道蠕动,进而可以缓解消化不良的情况。
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