西红柿苦是怎么回事，吃了没事吗

通常情况下，西红柿苦可能是烹饪过度、西红柿未成熟、西红柿腐烂等原因导致的，是否有事取决于西红柿苦的原因。如果西红柿苦是烹饪过度引起的，吃了通常没事；如果西红柿苦是未成熟或者腐烂引起的，吃了一般有事。具体情况分析如下：
1.烹饪过度：西红柿是茄科番茄属植物，富含维生素、蛋白质、苹果酸、柠檬酸、碳水化合物等营养物质。如果烹饪过度，比如炒西红柿的时候时间过长，可能会导致西红柿发苦，这样的西红柿只是口味不佳，吃了通常没事。
2.西红柿未成熟：未成熟的西红柿中含有龙葵素，吃进嘴里可能会有苦涩、发麻等感觉，所以西红柿苦可能是西红柿未成熟导致的。如果患者吃了这样的西红柿，可能会出现腹痛、腹泻、恶心等症状，甚至会导致食物中毒，可能会有事。
3.西红柿腐烂：腐烂的西红柿上可能会滋生较多的细菌，导致其营养成分大量流失，如果患者吃了腐烂的西红柿，可能会有苦的感觉，所以西红柿苦可能是西红柿腐烂导致的，吃了这样的西红柿通常有事。
需要注意，如果患者吃了未成熟或腐烂的西红柿后出现不适症状，需要立即就医，可以通过催吐、洗胃等方式来治疗。