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焖子不能和什么一起吃

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

焖子是一种传统特色小吃,通常不能和白酒、柿子、螃蟹等一起吃。具体分析如下:
1.白酒:焖子通常是由红薯制作而成的,比较容易在胃肠道内产生气体,而白酒属于一种刺激性之物,可能会刺激胃黏膜,二者一起吃可能会引起胃胀、胃痛等,所以通常不能一起吃。
2.柿子:焖子通常含有大量的淀粉、脂肪等物质,而柿子属于一种寒性食物,含有比较丰富的鞣酸,二者通常不能一起吃,以免淀粉与鞣酸结合,刺激胃酸分泌,引起胃部不适。
3.螃蟹:焖子属于温性食物,而螃蟹属于寒性食物,二者一起吃可能会引起腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道反应,所以焖子和螃蟹一般不能一起吃。
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