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杨桃的含糖量和升糖指数是多少

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,杨桃的含糖量大约为6%-8%,其升糖指数为42左右。具体情况分析如下:
杨桃是酢浆草科阳桃属植物,富含维生素、胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素等营养物质,具有清热利咽、生津止渴等功效。含糖量是指单位质量的食物中所含糖分的质量,杨桃的含糖量较低,约为6%-8%。升糖指数是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100,杨桃的升糖指数通常为42左右,升糖指数大于70为高升糖指数食物,所以杨桃的升糖指数较低,糖尿病患者平时可以适当的吃点杨桃。
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