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吃完鸡蛋可以吃柚子吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,吃完鸡蛋是不可以吃柚子的。
因为柚子中含有大量的酸性物质,会与鸡蛋中含有的蛋白质相互作用,产生不易被人体消化的沉淀物,导致鸡蛋的营养价值降低,如果经常吃完鸡蛋就吃柚子,还可能会引起肠胃不适,出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
因此,吃完鸡蛋不建议吃柚子,食用这两种食物的间隔时间建议保证在1小时以上。
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