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春天吃鸭肉有什么好处

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常来说,春天吃鸭肉有去水肿、抗衰老、消除热痢等好处,具体分析如下:
1.去水肿:春天体内湿热,就容易导致身体代谢失调,引起水肿的情况,而鸭肉含有多种矿物质和维生素,其性凉,味甘,能在一定程度上缓解水肿的症状,因此春天吃鸭肉有去水肿的好处。
2.抗衰老:鸭肉中所含有的维生素E比其他肉类都要高,维生素E中含有生育酚,因此可以通过减少细胞耗氧量、保护细胞免受自由基损害来达到抗衰老的目的,因此春天吃鸭肉有抗衰老的好处。
3.消除热痢:由于春天气温回升,天气逐渐暖和,人体内可能会产生湿热,而鸭肉性凉,适量吃鸭肉可以在一定程度上缓解湿热的情况,因此春天吃鸭肉有消除热痢的好处。
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