鱼籽和鱼肉哪个营养价值高

通常情况下，鱼籽和鱼肉的营养价值都高，具体内容如下：
鱼籽是鱼卵腌制或干制品的统称，富含蛋白质、钙元素、铁元素、维生素、脂肪等营养物质，吃鱼籽一般能够增强体质；鱼肉细嫩鲜美，富含蛋白质、叶酸、维生素A、钙元素等营养物质，具有高蛋白、低脂肪等优点，容易被肠胃吸收，有滋补健胃、通乳的作用。鱼籽和鱼肉的营养成分相似，都能够为身体补充营养，促进身体发育，所以通常情况下，鱼籽和鱼肉的营养价值都高，对身体较好。