胰腺炎病人能吃什么饮食，忌吃什么

胰腺炎是多种病因导致的胰腺炎症性损伤，通常来说，胰腺炎病人能吃蛋白质含量高、维生素含量高等类型的食物，忌吃高脂肪、具有刺激性等类型的食物。具体分析如下：
一、能吃​
1.​蛋白质含量高的食物：为了避免在患病过程中出现营养不良的情况，胰腺炎病人通常可以适量食用优质蛋白，比如鱼肉、虾肉、鸡蛋、豆腐等，有助于补充营养。
2.维生素含量高的食物​：由于胰腺外分泌功能障碍，胰腺炎可能会导致食欲减退，而胰腺炎病人一般可以适量食用维生素含量高的食物，比如橙子、橘子、苹果、香蕉等，有助于增进食欲。
二、​忌吃
1.高脂肪的食物：胰腺炎的主要症状有腹痛、恶心、呕吐等，而且腹痛的症状还可能会因过多摄入脂肪而加重，所以一般需要忌吃高脂肪的食物，比如肥肉、炸鸡、炸串、火锅等。
2.​具有刺激性的食物：胰腺炎病人通常需要忌吃具有刺激性的食物，比如辣椒、生姜、大蒜、芥末等，以免加重腹泻的症状。