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豆芽是胀气食物吗

黄玉红主任医师

内科中国医科大学附属第一医院

豆芽是日常生活中较为常见的一种蔬菜,一般情况下,豆芽是胀气食物,具体内容如下:
豆芽中含有较为丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素C、维生素A、维生素B2等营养物质,具有清热解毒、润肠通便等功效,还可以帮助人体补充营养,对人体健康有一定的好处,其中富含的膳食纤维和蛋白质容易引起胃肠蠕动加强,导致胃动力异常,加剧唾液和胃酸反应,产生较多二氧化碳气体,进而容易引起胀气,所以豆芽一般是胀气食物。
日常生活中较为常见的胀气食物还有土豆、玉米、牛奶、黄豆等,为避免过度胀气引发身体不适,建议平时注意适量地吃胀气食物。
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