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白萝卜切开里面有黑点

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,白萝卜切开里面有黑点可能是缺氧老化、变质等原因引起的,需根据实际情况进行处理,具体分析如下:
1.缺水氧化:白萝卜切开时间长可能会导致缺水氧化,出现白萝卜切开里面有黑点的情况,若无其他情况,一般是正常的自然现象,会影响口感,但是不会对身体有明显的不良反应,建议将黑色部分切掉丢弃后,就可以吃剩下的白萝卜。
2.变质:如果白萝卜存放太久、存放方式不当,容易滋生细菌、霉菌,从而导致变质,出现白萝卜切开里面有黑点的情况,常伴有异味,不可以吃这种情况下的白萝卜,否则容易出现腹痛、腹泻等不适症状。
日常生活中,需注意尽量一次性不要购买太多食物,以免造成浪费或食物变质,多吃新鲜的食物对身体有好处。
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