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午饭后吃水果好吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,如果午饭后一小时左右吃水果,一般比较好;如果午饭后立即吃水果,通常不好。具体分析如下:
1.比较好:如果午饭后一小时左右吃水果,一般比较好,因为水果中富含果酸、果糖、维生素等营养物质,营养丰富,并且午饭后一小时左右胃内的食物已经基本消化完毕,此时吃水果一般不会影响身体对食物的吸收和利用,所以午饭后一小时左右通常可以适当地吃苹果、香蕉、猕猴桃等水果。
2.不好:如果饭后立即吃水果,通常不好,因为饭后胃内会分泌大量的消化液,以便对食物进行消化、吸收,但是水果中富含有机酸,可能会与食物中的矿物质相结合,不利于身体吸收营养,并且水果中的含糖量较高,如果是糖尿病患者在饭后立即吃水果可能会导致血糖明显升高,不利于身体健康。
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