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早上空腹可以吃黄瓜吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,早上空腹可以吃黄瓜,但应适量吃,具体分析如下:
黄瓜的营养价值比较丰富,早上空腹一般可以吃黄瓜。黄瓜里面含有丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,能加快排泄,同时还可以降低胆固醇,清除血液里的有害物质。另外,黄瓜中的水分比较充足早上空腹吃黄瓜可以润滑肠道黏膜,在一定程度上能预防大便干结,有利于粪便排出,可以有效改善便秘。但是,黄瓜属于凉性食物,而早上空腹的时候,胃肠道比较脆弱,所以早上空腹吃黄瓜应适量,以免引起胃肠道不适。
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