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吃了菠萝半小时后吃虾可以吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,如果菠萝的摄入量不是很多,半小时后吃虾不会对身体造成不适,是可以的,但是一般不建议吃了菠萝半小时后立即吃虾。具体情况分析如下:
菠萝是一种热带水果,富含叶酸、钠、果酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素D、维生素E等营养物质,虾富含蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养物质,少量吃基本不会对身体造成影响,所以吃了少量的菠萝半小时后吃虾,是可以的。但是由于菠萝富含的果酸和虾富含的蛋白质相遇会发生反应,致使蛋白质凝固,沉积在胃肠道内,不利于消化。而胃排空一般需要2-3小时,吃了大量的菠萝,不建议半小时后立即吃虾,因为一般胃部尚未排空,此时吃虾可能会导致果酸和蛋白质相遇,并且发生反应,引发消化不良,所以吃菠萝和吃虾的间隔时间可以相对延长一点,更有利于身体健康。
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