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吃蒜苗会胖吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,吃蒜苗不会胖,如果吃得过多容易引起肠胃不适的症状,具体内容如下:
蒜苗属于生活当中常见的一种食物,含有丰富蛋白质、维生素、矿物质、不溶性膳食纤维等营养元素。吃蒜苗一般不会胖,主要是因为蒜苗热量较少,同时还含有一定量膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘,减少脂肪堆积,其中富含的维生素还可以促进食欲,增加胃酸的分泌,改善胃肠道功能。但是如果吃得过多,容易刺激消化道黏膜,出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适的症状,建议适量地吃蒜苗,避免出现上述不适症状。
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