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春天吃黄瓜好吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,春天吃黄瓜比较好,但是需要适量。具体情况分析如下:
黄瓜是葫芦科黄瓜属植物,其营养价值较高,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、尼克酸、钙元素、磷元素、铁元素等营养物质,春天天气比较干燥,身体的水分流失比较快,适合吃些水分比较丰富的食物,而黄瓜水分较丰富,还具有利水利尿、清热解毒等功效,所以春天吃黄瓜比较好。需要注意,黄瓜味甘,性凉,春天需要适量吃黄瓜,不宜吃得过多,否则可能会引起肠胃不适。
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