油菜苔是发物吗

通常情况下，油菜苔不是发物。具体情况分析如下：
发物是民间说法，一般指那些容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，比如螃蟹、羊肉、韭菜等。如果按照临床营养学的角度分析，并没有发现这些所谓的发物相比其他食物在成分上有什么特殊差异，从而导致伤口不易愈合，更容易诱发炎症等情况。因此，从现代医学的层面上来讲，是不认为存在发物这个说法，而油菜苔是十字花科植物油菜的嫩茎叶，含有丰富的维生素K、铁元素、胡萝卜素等人体所需的营养元素，对于瘀血腹痛、痢疾便血、大便秘结等症状能起到辅助治疗的作用，一般不含有刺激性的成分，并且一般也不会诱发或者加重疾病，因此油菜苔不是发物，适量食用油菜苔，不仅能补充身体所需的维生素，还能促进肠道蠕动，提高免疫力。