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晚上吃胡萝卜能减肥吗

陈秀杉副主任医师

中医学山东大学齐鲁医院

一般情况下,晚上吃胡萝卜能减肥。
胡萝卜中含有丰富的膳食纤维,生吃或者水煮后食用,可以产生饱腹感,同时还能够减少其他食物的摄入;胡萝卜中含有一定的辛辣成分,可以加快体内的新陈代谢,从而促进脂肪的消耗;胡萝卜中含有的热量值很低,代替主食食用后,相当于降低了机体热量的摄入值,所以,晚上吃胡萝卜是可以减肥的。
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