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小孩可以吃猪脑吗

陈瑶副主任医师

儿科学山东省立医院

一般情况下,小孩如果不对猪脑过敏,是可以吃猪脑的。
猪脑是生活中常见的食物,含有丰富的钙、磷、铁等微量元素,有较高的营养价值,具有促进伤口愈合、补虚劳、镇惊安神的功效。
此外,猪脑中的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等营养物质对小孩的身体发育也有一定好处。但不建议小孩大量和长期吃猪脑,因为猪脑胆固醇含量较高,食用过多容易导致高胆固醇血症,会影响小孩的身体健康。
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