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喝完牛奶可以吃菠萝吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,喝完牛奶是不可以立即吃菠萝的,不利于身体健康。具体分析如下:
菠萝中富含维生素C、碳水化合物、果酸等营养成分,能够补充体内所需的营养物质,增强身体免疫能力。由于牛奶中含有蛋白质,如果在喝完牛奶后吃菠萝,可能会使蛋白质与菠萝中的果酸结合并呈凝固的状态,不仅会影响胃肠的正常消化,还不利于蛋白质的吸收,导致牛奶的营养价值降低,严重时还有可能导致消化不良,不利于身体的健康。因此,喝完牛奶一般是不可以立即吃菠萝的。
平时可以多注意合理饮食,喝完牛奶后可以间隔一小时后再吃菠萝,一般不会出现不良反应。
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