酱油伤肝吗

如果适量吃酱油，一般不伤肝；如果大量吃酱油，一般伤肝。具体内容如下：
酱油是一种调味品，主要成分为大豆、黑豆、小麦等，味道鲜美。如果适量吃酱油，可以增强食欲，一般不伤肝；如果大量吃酱油，一般伤肝，因为酱油中会添加防腐剂，而且钠的含量比较高，大量吃可能会对心血管以及肝脏造成一定的影响，会加重肝脏的负担。对于患有肝脏疾病的患者来说，还可能会加重病情，不利于疾病的恢复。
在平时要注意酱油进食的量，保证饮食多样化，饮食营养要均衡，如有异常的症状，建议及早去医院进行检查并采取合适的方式治疗。