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胃不好的人吃炒大豆有好处吗

黄玉红主任医师

内科中国医科大学附属第一医院

一般情况下,如果胃不好的人适量吃炒大豆,有一定的好处,但是需注意适量地吃,以免加重不适,具体分析如下:
大豆是一种营养丰富的食物,其中含有大豆异黄酮、维生素E、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制剂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质,具有降低胆固醇、增强人体免疫力、润肠通便等作用,所以胃不好的人适量吃炒大豆有好处,但需注意避免长期吃或者一次性吃得过多,否则可能影响胃肠消化,对胃黏膜造成刺激,加重胃部负担,进而加重病情。
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