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皮蛋和山药可以一起吃吗

陈秀杉副主任医师

中医学山东大学齐鲁医院

一般情况下,皮蛋和山药可以一起吃,通常没有明显的副作用,但需注意不能多吃,具体内容如下:
皮蛋是日常生活中较为常见的一种食物,含有蛋白质、维生素A、钙、铁、钾、锌、硒等营养物质,具有补充营养、提升食欲等作用。而山药作为药食同源的食物,含有较为丰富的维生素C、维生素E、葡萄糖、磷、铁、碘等营养物质,具有健脾养胃、生津益肺等功效,皮蛋和山药一起吃,营养成分通常不会冲突,没有明显的副作用,对人体健康还有一定的好处,所以皮蛋和山药可以一起吃,但需注意适量地吃,以免出现腹胀、嗳气等消化不良的症状。
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