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食疗养肝多吃什么食物

陈秀杉副主任医师

中医学山东大学齐鲁医院

通常情况下,食疗养肝可以多吃西蓝花、鱼肉、蜂蜜等食物。具体情况如下:
1.西蓝花:西蓝花含有丰富的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素等物质,能帮助肝脏化解各类化学毒素。所以西蓝花具有护肝的作用,食疗养肝可以多吃西蓝花。
2.鱼肉:鱼肉含有丰富的蛋白质,蛋白质可以修复肝脏并促进肝细胞再生,对肝脏也有好处,所以食疗养肝可以多吃鱼肉。
3.蜂蜜:蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,而糖分是保护肝脏比较重要的物质,能修复受损肝细胞,所以食疗养肝可以多吃蜂蜜。
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