冬虫夏草有保质期吗，可以放多久

冬虫夏草是有保质期的，为2-3年，一般可以真空存放5年左右。
通常情况下，冬虫夏草的保质期是2-3年。这意味着在一般的储存条件下，冬虫夏草在2-3年之内不会出现变质问题。在真空条件下，冬虫夏草可以存放5年左右。这是因为真空保存能有效隔绝空气和湿气，从而延长其保质期。最好将冬虫夏草用密封袋包装好后放入冰箱的保鲜层，并将冰箱的温度控制在1-5℃。这个温度可以有效保护冬虫夏草，避免表面因潮湿发生变质问题。
冬虫夏草应保存在干燥、阴凉、避光的地方，可以保持其品质和延长保质期。如果冬虫夏草是真空包装的，可以将其放在通风和阴凉干燥的地方，可以进一步延长其保质期。虽然冬虫夏草放置的时间较久不容易变质，但其中的营养成分会随着时间的流逝慢慢流失，所以最好选择新鲜的冬虫夏草以保证营养价值。