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清江鱼身上有黑色斑点能吃吗

聂小娟副主任医师

皮肤性病科山东省立医院

清江鱼身上有黑色斑点是否能吃,要根据清江鱼的实际情况判断,如果是清江鱼本身有黑斑,是能吃的,但如果是组织霉变就不能吃。具体内容如下:
1.本身有黑斑:清江鱼的身上有黑色斑点要查看长斑的情况,如果清江鱼身上有色素沉着,本身就有黑斑,这是属于正常的情况,并不是一些疾病造成的,不会影响到正常食用,吃了之后也不会引起不良的症状,所以是能吃的。
2.组织霉变:如果发现清江鱼身上有很多黑色斑点,同时黑色斑点处皮肤已经出现了糜烂,可能是组织霉变引起的,一般就不能吃,否则会受到病原体的侵入,引起恶心、呕吐等症状。
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