猪肚炖什么补气养血

一般将猪肚与大枣、枸杞、花生、莲子、黄芪一同炖煮，能够有效地补充气血。猪肚是属于猪科的猪的胃，也被称为猪胃，主要作用于脾和胃的经络，需要严格遵医嘱用药。
1、大枣：大枣是一种味道甘美、性质温和的药材，主要作用于脾、胃和心经，具有补充中气、滋养血液和安定心神的功效，适用于缓解脾虚、食欲不振、乏力便溏和妇女情绪不稳等多种症状。将猪肚与大枣一同炖煮，能够起到滋养血液、安定心神、增强中气、健壮脾胃以及滋补阴肾的效果。
2、枸杞：枸杞具有甘甜的味道和平和的性质，主要作用于肝、肾、肺三条经络，能够滋养肝肾、增强精力和提高视力，对于肝肾阴虚、早衰和气血不足的疾病有很好的辅助治疗效果。猪肚性味甘咸，归脾、胃经。猪肚炖黄芪枸杞汤不仅有助于健脾益胃、补气和中、补血养肝，还具有抗衰老和增强免疫力的多重功效。
3、花生：花生的味道是甜的，性质是中和的，作用于脾和肺经，具有滋润肺部、止咳和降低胆固醇的效果。猪肚煲花生可以滋补肝肾、健脾止泻，对治疗便秘有很好效果。
4、莲子：猪肚莲子汤，由猪肚和莲子混合而成的营养汤，汤中的姜、葱、盐，具有补中益气、健脾养胃的功效。猪肚莲子汤能改善因脾胃虚弱引起的食欲不振、胃寒和胃胀。还具有补气养血，缓解头晕头痛的作用。
5、黄芪：黄芪是一种补气药，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，具有生津养血、行滞通痹等功效，而猪肚具有补虚损、健脾胃的功效。如果两者一起煮，可帮助缓解脾气虚弱、气虚自汗以及肺气虚等不良现象。
除此之外，猪肚还可以和人参一起食用，不过需要注意需要在医生指导下进行。