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黄精和制黄精在功效上有什么区别

余晓阳主任医师

中医学重庆市中医院

黄精也被称为生黄精,制作黄精时可以将其分类为酒黄精和蒸黄精,黄精和制黄精在功效上一般有细微不同的差别,需要严格遵医嘱用药。
在临床实践中,蒸黄精是常用的方法。蒸黄精一般用黄酒或米酒浸泡后蒸煮而成,其性味甘微温,归肝、胃、脾三经。经过适当的处理,黄精的功效得到了某种程度的增强。黄精为百合科多年生草本植物黄精或土人参根的根茎。黄精的味道是甘的,性质是中和的,与脾、肺、肾经有关,并具有补充气血、滋养阴分、强化脾脏、滋润肺部和增强肾功能的特性。经过黄精的蒸煮处理后,其补脾、润肺和益肾的功效得到了增强,这通常适用于肺功能不足、咳嗽干燥、脾胃功能不足以及肾虚精亏的人群。酒中添加了一些化学成分如糖类等,可起到助消化、滋补身体的效果。酒中的黄精有助于增强其药效,使其既滋润又不油腻,从而更有效地发挥其补益作用。
另外,生黄精带有一种麻味,可能会刺激人的咽喉,可能导致口舌麻木、刺激性咳嗽等症状,但是无毒的。生熟不同,其功效有所差异。
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