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绿豆银耳红枣可以一起煮吗

余晓阳主任医师

中医学重庆市中医院

绿豆、银耳、红枣通常可以一起煮。
绿豆、银耳和红枣是日常生活中的常见食物,还可入药作为中药材使用,一般是能放在一起炖煮的。通常在结合后不仅能产生美味,还具有丰富的营养价值和一定的食疗功效,用来制作甜汤或羹,特别适合夏天饮用。能帮助人体补充蛋白质、维生素B1、维生素B2、钾、镁、钙等所需营养物质,还有助于清热解毒、滋阴润肺,并且具有一定的美颜效果。
需要注意的是,虽然这种汤品对大多数人有益,但腹泻、胃寒的人应少量食用,且不宜长期大量饮用,以避免对身体造成不适。此外,具体烹饪时间和细节可能根据个人喜好和所使用的厨具稍作调整。
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