人参和红参的区别是什么

人参和红参的区别有产地和来源、外观形态、功效、禁忌。
1、产地和来源：人参主要生长在高山的林缘、林下和山谷中，既有人工种植的也有人工采摘的野生品种。而红参则是由人参经过特定加工而成，这种加工有助于人体更好地消化和吸收其营养。
2、外观形态：两者在外观形态上有所不同，红参的主根通常呈纺锤形或圆柱形，表面半透明且为红褐色，有时会有深黄褐色的斑块，以及纵槽、皱纹和细根痕。相比之下，人参的体部为直根，皮肤为黄褐色或灰黄色，横截面为黄白色，须根细长、柔韧且有弹性。
3、功效：两者在功效上也有所区别，人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智等功效，可用于治疗多种病症如气虚、脾气不足、肺虚喘咳等。红参同样具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效，但还具备一些独特的作用。例如，红参可以调节血压，对高血压和低血压都有良好的调节作用。
4、禁忌：两者的禁忌和适宜人群也有所不同。人参不宜与藜芦、五灵脂同用，并且不适合与某些药物同时使用。而红参则因其偏热性，更适用于气血不足且偏阳虚的人群。
建议患者在选择使用时，应根据个人的体质和需求进行合理选择，并在医生的指导下进行。