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喝啤酒会上火还是降火

余晓阳主任医师

中医学重庆市中医院

适量饮用啤酒能促进人体正常代谢,不具备单独的降火功效;如果是少量,也不至于引发上火现象。然而,过量饮用则可能引起不适,导致上火。
啤酒主要由谷物发酵产生,富含碳水化合物。过量饮用后,未消化的成分滞留体内,可能导致脾胃负担过重,湿热内生。可能引起口舌生疮、牙龈出血、大便不畅和小便黄短等热性症状。过度饮用啤酒可能导致毛细血管扩张和水分流失,引发潮红发热等不适,尤其是易上火体质者。为享受啤酒又避免问题,建议适度饮用,每日控制在约200毫升以内。同时,搭配大量饮水以促进新陈代谢,并可在必要时服用助消化的药物,提升消化吸收效率,从而降低上火的可能性。
但是如正在长痤疮、在罹患疮疖、感冒、急性炎症或肝功能异常期间,应避免饮用啤酒,否则可能加剧病情,对健康构成风险,甚至威胁生命安全。
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