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豆浆寒性还是热性的

余晓阳主任医师

中医学重庆市中医院

豆浆通常是寒性的,不是热性的。
黄豆制作的豆浆是寒凉的,因为其中含有很高的嘌呤成分。豆浆具有清热解暑、凉血解毒、增强人的饱足感。豆浆中的营养成分包括大豆蛋白、维生素、氨基酸、钙、磷、铁等,适量喝豆浆,可以给身体补充各种营养,增强抵抗力,对于高血压患者来说,可以扩大血管,使身体的钠离子浓度平稳,保持钠钾的均衡,对心血管有一定的保护作用,对心血管有一定的改善作用。不过脾气虚的人以及体质虚寒的人尽量不要喝豆浆。
患者平时要适量喝豆浆,不宜过量饮用。同时要保持饮食清淡,多吃新鲜的蔬菜和水果,避免过度劳累。
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