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咳嗽能吃猪血吗

张永明副主任医师

内科中日友好医院

咳嗽的患者通常能吃猪血,但需注意清淡饮食。
在中医看来,猪血、猪肺、牛肺等具有清肺、润肺、化痰生津的功效,特别适用于秋季寒冷干燥气候下,呼吸道缺水导致的干咳、少痰、咽痛等症状。猪血具有生津润肺的功效,能改善由于气候干燥,上呼吸道感染,发热等引起的热咳,主要表现为干咳、少痰、咽痛甚至咳黄痰、发热等,这种情况下可以通过食用猪血与猪肺、牛肺一起熬汤,再与萝卜、胡萝卜一起煮汤,能够改善咳嗽的症状。
建议避免烹饪猪血时加入大量的辣椒、花椒等,以免饮食辛辣,对呼吸道黏膜造成不良影响,导致咳嗽加剧,不利于症状改善。
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