甘蔗黄豆汤的功效与作用及禁忌

余晓阳主任医师

中医学重庆市中医院

甘蔗黄豆汤主要由甘蔗和黄豆制作而成，其功效与作用一般是清热解毒、利尿消肿、促进消化、补充营养等，禁忌主要是过敏体质禁用。

一、功效与作用

1.清热解毒：甘蔗性凉，能帮助清除体内热毒，黄豆则有助于消除湿热，适合于改善因内热引起的口渴、咽痛等症状。

2.利尿消肿：甘蔗黄豆汤有利尿作用，有助于消除体内多余水分，缓解水肿。

3.促进消化：两者富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善消化功能，帮助食物的消化和吸收。

4.补充营养：甘蔗含有丰富的糖分、维生素和矿物质，黄豆可以提供优质植物蛋白、B族维生素、矿物质等，共同为身体提供多样化的营养。

二、禁忌

对甘蔗或黄豆过敏的人群应避免食用甘蔗黄豆汤，以免引起过敏反应。同时因甘蔗黄豆汤有利尿作用，所以肾功能不全者应谨慎食用，以免增加肾脏负担。并且甘蔗含糖量较高，糖尿病患者应控制饮用量，以免影响血糖稳定。

平时注意养成健康的生活习惯，保持饮食均衡，避免暴饮暴食，可较好维护身体健康。