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多糖与单糖:医生揭秘,哪个更健康?

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

👩‍⚕️朋友们,今天我想和大家聊聊一个大家都非常关心的话题——多糖和单糖,哪个更健康呢?

🍬首先,我们来简单了解一下这两种糖。单糖,就像是糖世界的“小分子”,它结构简单,如葡萄糖、果糖等,可以直接被我们的身体吸收利用,快速提供能量。而多糖,则像是糖世界的“大家族”,由多个单糖组成,比如我们熟悉的淀粉、纤维素等,它们需要经过身体的消化酶分解后才能被吸收。

🌈那么,从健康角度来看,多糖和单糖哪个更好呢?
🍭虽然单糖能快速提供能量,但过量摄入可能会导致血糖迅速升高,而且,长期大量摄入某些单糖,比如果糖,还可能与胰岛素抵抗、肥胖等问题有关。而多糖则显得更为“温和”。它们需要经过消化酶的分解后才能被身体吸收,因此升高血糖的速度相对较慢,更适合一般人群和糖尿病患者。相比之下,多糖更好。

为了维护机体的健康,在选择单糖和多糖时,要注意什么。
👉适量摄入
👉多样化饮食

🌸最后,我想提醒大家的是,无论是单糖还是多糖,都不应该过量摄入。在享受美食的同时,也要注意保持健康的生活方式哦!

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