甲鱼什么不能吃

甲鱼什么不能吃一般是指甲鱼什么部位不能吃，甲鱼的内脏、尾巴、头部等部位通常不能吃，具体分析如下：
1.内脏：甲鱼长期生活在水中，内脏中通常会有大量的寄生虫，误食后可能会引起一系列不适症状，如腹痛、腹泻等。因此，甲鱼的内脏一般不能吃。
2.尾巴：甲鱼的尾巴长期暴露在水中，容易吸附寄生虫的虫卵，而高温烹煮一般无法将这些虫卵全部杀死，所以，甲鱼的尾巴一般是不能吃的。
3.头部：甲鱼经常在泥沙中活动，头部的皮肤比较粗糙，类似于磨砂皮，一般是不能吃的，误食后可能会加重肠胃负担，容易引起消化不良。