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每天吃猪油对心血管有什么影响

周恒副主任医师

内科武汉大学人民医院

一般情况下,每天吃猪油对心血管可能会有动脉粥样硬化、增加心血管疾病的患病风险等影响。
猪油味甘、性微寒、无毒,适量吃猪油有利于增进食欲、强脾健胃、润肠通便等,还有利于缓解胃酸、胃疼等不适。但是每天吃猪油可能会导致猪油的摄入量超标,继而对心血管可能会有动脉粥样硬化、增加心血管疾病的患病风险等影响。因为猪油属于高能量食物,其中含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇,每天吃猪油可能会导致血液中胆固醇的含量增加,继而容易发生动脉粥样硬化、高脂血症、肥胖等情况,还可能会增加高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等心血管疾病的患病风险。
因此吃猪油时需注意控制摄入量,需避免过量吃猪油。此外,不建议患有糖尿病、冠状动脉粥样硬化性心脏病及高脂血症的患者吃猪油。
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