一天两个鸡蛋胆固醇会高吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

胆固醇一般指总胆固醇。一天两个鸡蛋总胆固醇可能不会高，也可能会高，需根据实际情况来分析。

总胆固醇为血液中各种脂蛋白所含胆固醇的总和，一般会通过肝脏、小肠等器官合成，以及通过过度高脂肪的饮食或者高胆固醇的食物，容易造成总胆固醇的含量增高。

鸡蛋中的蛋黄富含胆固醇，对于正常人而言，人体内的胆固醇水平主要受遗传和代谢因素调控，每天吃2个鸡蛋通常不会打破这种平衡，因此一般不会造成总胆固醇异常。

但是如果存在已有血脂异常或体重过重的情况，就可能因长期的每天吃两个鸡蛋，导致总胆固醇摄入过多，出现升高现象。平时需注意限制高胆固醇和高碳水化合物食物的摄入，采取低热量饮食，并结合规律运动，才可较好管理总胆固醇水平。

如果个人情况特殊，建议在医生指导下做好饮食调整，做好生活方式的综合管理，以免日常护理不当对身体健康造成不良影响。