秋梨膏用开水冲还是温水冲

余晓阳主任医师

中医学重庆市中医院

秋梨膏一般指雪梨膏。雪梨膏通常可以用温水冲，而不是开水。

雪梨膏是由成熟的雪梨熬制而成，是较为常见的中药材，具有养阴清肺、除烦止咳，可以治疗肺燥引发的咳嗽、吐血、咯血、心火烦躁、口渴喉干等，还可以发挥一定的养生保健作用。

使用雪梨膏通常需要用水冲泡，此时一般建议使用温水冲服雪梨膏，通常在40℃至50℃较为适宜，避免用开水。一般不会因太冷刺激肠胃，还可以更有效的保护其活性成分，避免高温破坏其中的营养物质或影响口感。

温水可以有效地帮助雪梨膏溶解，同时不会像开水那样可能对某些敏感成分造成损害，便于雪梨膏的药效更好发挥。但是需注意对雪梨膏成分过敏者禁用，过敏体质者慎用。脾胃虚寒、外感风寒者不宜使用。

如果用雪梨膏治疗疾病，为了避免影响药效或加重病情，建议服用期间避免食用辛辣、油腻、生冷食物，如麻辣火锅、炸鸡、冰淇淋等。