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牛肉和柚子可以一起吃吗

刘正新主任医师

内科首都医科大学附属北京朝阳医院

牛肉和柚子通常可以一起吃。

牛肉富含高质量蛋白质、铁质、锌、维生素B1、维生素B2等营养成分,是营养价值较高的一种食物,而柚子则含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、膳食纤维以及多种矿物质,也具有较高的营养价值,两种食物通常可以一次吃。

因为牛肉和柚子之间并不存在食物相克的问题,一起吃通常不会引发不良影响。因维生素C能促进铁质的吸收,因此柚子中的维生素C可以帮助身体更好地吸收牛肉中的铁元素,对健康是有益的,将两种食物一起吃可以为人体提供更为全面的营养。

但是需注意,柚子中的成分可能会有降血脂药物或者他汀类药物的药效,存在特殊疾病或者正在服用药物,需要注意咨询医生相关饮食注意事项。平时应该养成良好的饮食习惯,保证膳食结构多元化,避免暴饮暴食,以免一次性进食过多,引发腹胀、嗳气、恶心等消化不良症状。

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