痛风可以吃皮蛋瘦肉粥吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

痛风患者通常不可以吃皮蛋瘦肉粥。

痛风是体内单钠尿酸盐沉积所致的一种关节病。患者可能因为未注意饮食引起痛风，进而出现关节疼痛、关节红肿、发热等情况。为了避免诱发痛风，患者平时需要避免食用高嘌呤的食物，比如皮蛋瘦肉粥、猪脑、牛肾等。

临床上，通常将饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。如果每100克食物中含有150-1000毫克嘌呤，此类食物通常为高嘌呤食物。每100克皮蛋瘦肉粥嘌呤的含量通常在150毫克以上，因此皮蛋瘦肉粥为高嘌呤食物。为了避免导致病情加重，建议患者避免食用皮蛋瘦肉粥。

如果患者因为痛风出现不适症状，可以按照医嘱使用吲哚美辛胶囊、非布司他片等药物进行治疗，一般可以起到消炎、止痛等作用。

患者平时需要多喝温水，适量吃一些清淡、低嘌呤的食物，比如西红柿、白萝卜等。患者在病发时需要多休息，避免劳累，避免进行剧烈运动，以免导致病情加重。