牛、羊肉嘌呤高吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

通常牛、羊肉的嘌呤含量相对较高，痛风患者应该避免过量吃。

牛、羊肉都是生活中比较常见的食物，前者含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，后者含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、钾、镁等营养成分，都具有较高的营养价值。

通常牛、羊肉所含的嘌呤含量相对较高，前者的嘌呤含量约为83.7mg/100g，后者的嘌呤含量约为111.5mg/100g，皆属于中嘌呤食物。如果患者存在痛风现象，可以适量吃牛、羊肉，可以补充机体所需的营养成分，有助于增强体质，利于疾病控制。

但需要注意的是，即使不存在痛风现象，也应该避免过量吃牛、羊肉，以免加重胃肠道负担，诱发腹胀、腹痛等不适症状，长时间如此还可能会诱发便秘、消化不良等不良病症，不利于机体健康。

此外，如果患者存在痛风现象，应该根据实际情况及时前往正规医院就诊检查，并在医生的指导下服用秋水仙碱片、双氯芬酸钠缓释胶囊、吲哚美辛片等药物进行治疗。