黑豆的功效与作用、禁忌有哪些

王燕主任医师

中医学中日友好医院

黑豆一般有益精明目、养血祛风、利水、解毒的功效与作用，一般有不能和蓖麻子、厚朴同食的禁忌。

黑豆属于药食同源的中药材，其味甘，性平，归脾、肾经，通常有益精明目、养血祛风、利水、解毒的功效与作用，常用于治疗阴虚烦渴、头晕目眩、体虚多汗、肾虚腰痛、水肿尿少、痹痛拘挛、手足麻木、药食中毒等病症。

黑豆一般不能与蓖麻子、厚朴同食，患者需要严格遵医嘱用药，不要自行决定用药，以免用药不当或者是药物过量，影响自己的身体健康。

需要注意的是，黑豆炒熟后，热性比较大，多食者易上火，故不宜多食，而且尽量在煮熟后吃，以免增加胃肠道的消化负担，容易引起消化不良，出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状，不利于自己病情的恢复。

患者在治疗期间要保持清淡饮食，不要吃辛辣的食物，比如烧烤、麻辣火锅等，每天保持适量运动，比如散步、跑步、游泳等，多喝水，促进身体的新陈代谢，有利于身体的恢复。