虾是发物吗

王燕主任医师

中医学中日友好医院

虾是较为常见的一种食物，通常属于发物，适量吃一般不会影响身体健康。

虾是营养价值较高的一种食物，其中通常含有蛋白质、碳水化合物、钠、磷、钾、镁、钙等多种人体所需的营养成分，可以起到补充能量、美白美肤、保护牙齿等作用，并且因为虾的味道鲜美，还可以辅助起到提升食欲的作用，但是在中医里也属于发物。

发物是指进食后会导致其他反应或者是加重疾病的食物，一般包括含有某些特异性蛋白、刺激性较高的食物，如辣椒、羊肉、生蒜等。其中虾就含有特异性蛋白，进食后容易诱发荨麻疹、湿疹等皮肤疾病，引起或者加剧皮肤瘙痒、皮疹等症状。并且一次性吃得过多，还可能造成消化不良，引发恶心、反酸、烧心、腹胀、呕吐等不适症状，平时注意适量吃即可。

建议平时养成健康的饮食习惯，确保膳食结构多元化，不要过度节食、挑食，可以选择鱼肉、鸡肉、菠菜、苹果、玉米等食物，尽量不吃炸鸡、烧烤、芥末等油腻、辛辣的食物，便于较好的维护身体健康。