椰子的功效与作用有哪些

王燕主任医师

中医学中日友好医院

椰子可药食两用，其功效与作用有补充营养、补充水分、润肠通便、抗氧化等，但应该避免过量吃。

1、补充营养：

椰子含有蛋白质、果糖、膳食纤维、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等多种营养成分，可以达到补充营养的目的，有助于增强机体抵抗力和免疫力。

2、补充水分：

椰汁中含有大量的水分，能有效地补充进食者身体所需的水分，有助于维持身体的水平衡，达到补充水分的目的。

3、润肠通便：

椰子中含有较多的膳食纤维，可以促进进食者的胃肠道蠕动，进而可以润肠通便，有助于防止消化不良、便秘等病症。

4、抗氧化：

椰子含有较多的维生素，可以达到抗氧化的目的，进而有助于清除自由基，保护皮肤健康。

需要注意的是，患者吃椰子时应该注意适量，以免对胃肠道造成刺激，诱发腹痛、腹泻等不适症状。如果将其入药，则应该在医生的指导下合理使用，以免和其他药物相互作用。